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1、 有机豆芽,又名有机巧芽、有机豆芽菜、有机如意菜、有机掐菜、有机银芽、有机银针、有机银苗、有机芽心、有机大豆芽、有机清水豆芽。
2、有机豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。
3、上火爆的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。